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  撒上少許鹽巴靜置約4小時

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用紗布包裹蘿蔔

上面壓重物繼續瀝乾水份

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上週六收到同事寄來的mail介紹這家位在永和的壽老大

看了mail上令人垂涎三尺的照片於是昨天就跟歪嘴雞一起到壽老大報到

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網路介紹店家營業時間是11:30結果時間到了門口依舊掛著準備中

我們等到40分左右店家才開始營業

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石頭肉圓列入必吃名單已有段時間跟歪嘴雞還專程跑去品嚐

這裡的選擇性多不像林員肉圓專賣肉圓跟虱目魚丸湯

肉圓內餡感覺大同小異都有鳥蛋

肉圓的皮很Q醬也很好吃

不過肉圓吃到最後油很多

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