很少玩蛋糕的我去年初認真的研讀作法結果一次就成功
上一次做蛋糕是去年11月底的事
大半年沒做還敢的憑印象做起蛋糕
我只記得蛋白要打到倒扣不會滴下
就拼命的打打打結果沒多久就變一淌蛋白水
嚇得我趕緊加了1/4茶匙的泡打粉下去補救
想也知道這次的蛋糕會慘不忍睹
在烤箱中還膨得很美但氣孔非常的粗糙
一出爐馬上縮縮縮
縮到都凹下去了
別人家的蛋糕是鬆軟的
球球牌的蛋糕走的是紮實路線
有句歇後語叫阿婆炊粿倒貼
沒想到我球球烤蛋糕也會倒貼
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- Jun 13 Wed 2012 09:45
小蛋糕
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