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昨天老爸去市場買了一把韭菜

心想今天剛好可以拿來做韭菜盒

一樣是參考"孟老師的中式麵食"裡的配方

一直搞不懂配方裡的蝦皮是啥

是蝦米還是蝦仁結果男友說是蝦米

家裡沒蝦米也沒絞肉所以沒加

皮：中粉300g、滾水75g、冷水135g

內餡：冬粉1把、雞蛋１個、豆乾４塊、韭菜200g、香菇3朵(配方裡沒香菇)

調味料：鹽1/2小匙、細砂糖1/2小匙、醬油1大匙、胡椒粉1/2小匙、麻油2大匙

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不知道是我眼睛脫窗量錯水量還是怎樣

加了冷水下去後麵糰整個濕到不行

趕緊多抓了幾把中粉進去中和一下

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越看越覺得右邊的韭菜盒很像台灣內

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今天中午沒煮飯拿韭菜盒子當午餐

我吃了兩個老爸連吃四個

還沒做前還很擔心老爸不吃的說

結果證明我想太多啦

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