今天是七夕也是俗稱的七娘媽生

所以準備了油飯跟麻油雞拜拜

順便祭祭五臟廟

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糯米泡水5小時瀝乾水份再放進蒸籠蒸約30分鐘左右

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用麻油爆香紅蔥頭

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再加入蝦米續爆香

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同鍋繼續加入香菇爆香

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最後加肉絲再撒上調味料即可

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炒好佐料倒入蒸好的糯米拌勻

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攪拌均勻油飯就可上桌啦

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老薑用麻油爆香

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再加入雞肉拌炒

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拌炒好的雞肉加入清水及適量米酒(或全加米酒)

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確實煮熟麻油雞就完成囉

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肚子餓了嗎?

肚子餓了就不要客氣嘿

開動囉

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