close
我原本是要做黑糖薑片的
但我把份量搞錯了
人家是薑多黑糖少1:0.5才對
結果我是薑0.5黑糖1
想說算了就傻傻的炒吧
沒想到炒成黑糖磚了
家裡的薑只有200多公克切成片狀
黑糖約400g+砂糖100g
薑跟黑糖通通倒進鍋裡炒
一直炒就對了
炒到有點濃稠熄火
倒入舖有烘焙紙的盤子
沒多久他就變硬了
早知道會變黑糖磚我就拿烤盤裝還比較平整
結果還沒完全冷卻我就切了
一切就支離破碎
因為中間有氣孔一切就散啦
醜了點
反正通通拿來吃或泡茶
不會浪費的
全站熱搜
留言列表
