年都過了我才動手做肉乾

 

豬肉醃好

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放進塑膠袋擀平

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有一點厚度

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稍微放冷凍比較好倒扣在烘焙紙上

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烤的過程會出很多油

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肉也一直縮

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烤到差不多上面刷一層蜂蜜繼續烤

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一出爐大夥急著吃只剩這一點讓我拍照

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第二爐

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這下沒人搶食了可以放涼再拍了

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食譜在這

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