家裡任勞任怨的麵包機默默工作六年終於進廠維修了(麵包盆換防水閥)

這段期間想吃麵食就只能靠萬能的雙手

除了做燙麵外我根本不曾手揉麵糰

這次真的是名副其實純手工饅頭

冰箱還有一顆芋頭為了消滅它於是決定做芋頭饅頭

豬頭的是徒手揉麵加了芋頭後手開始發癢

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一顆芋頭一半刨絲加進麵糰

一半蒸熟搗成泥當內餡

2

出爐囉

3

我真的越活越回去了以前都一次蒸兩鍋

現在很怕沒蒸熟都分二次蒸

4

氣孔這樣大是要告訴人家你是手工饅頭嗎

真是不懂得藏拙

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