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紫米+長糯米共3杯
紫米+糯米泡水約4小時
瀝乾水份加1.5杯米酒移入電鍋蒸煮
電鍋跳起來加入半杯糖及半杯桂圓
攪拌均勻即可食用
不過我又放進電鍋加約1/4杯水再蒸煮一下讓味道更均勻
這片冬瓜才20元
取500g(連皮帶籽)再加3~4倍的水下去煮
煮好撈掉冬瓜渣+適量砂糖(或冰糖)
後來我把撈起來的冬瓜(去籽去皮)拿來加薑及蛤蜊煮成湯一點也沒浪費
放涼擠2顆檸檬汁下去拌勻
就成了冬瓜檸檬茶
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