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從沒想過自己做辣椒醬
我雖吃麻辣鍋但其實不是挺能吃辣
每次都只敢點小辣就已經吃得一把鼻涕一把眼淚
這些辣椒是同事自家種的份量不多剛好拿來試玩
全都隨意沒有食譜
家裡剛好沒冰糖所以用砂糖替
冷油(我加香油跟得意的一天不知啥油忘了)下切好的辣椒跟少許砂糖
一直炒就對了
蒜頭用料理棒打勻
倒入蒜泥跟豆豉繼續炒
中間有我加少許米酒下去
不久就炒好啦
我試吃了一口真是有夠辣的啦
但我家外傭似乎覺得不錯吃哦
看他還主動拿出來吃
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