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如果不趕時間我喜歡用在來米做蘿蔔糕
爆香紅蔥頭
蝦米
香菇
接著炒刨好絲的蘿蔔
放少許水煮出蘿蔔甜味
倒入打成漿的在來米
拌炒到收乾
盛入容器(容器抹油)
放入電鍋蒸熟
南瓜刨絲
一樣炒軟
加入在來米漿
炒至收乾
裝入容器放進電鍋蒸
蒸好囉
也放涼脫模了
直接吃或煎來吃都可以
我的比例是米300g泡好水加300g的水打成漿
蘿蔔是米的2倍所以是600g
炒蘿蔔會再加少許水煮軟
這個比例很好記也不錯吃提供給有興趣的朋友參考
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