我家人緣極差啦都沒人送月餅
(是說送現金好過月餅吼
)
眼看吃現成的月餅無望
只好趕在中秋前一晚動手做
鮮奶麻糬：鮮奶500g、太白粉50g、玉米粉25g、樹薯粉25g、糖50g、奶粉50g(食譜來自洪金娥老師)
油皮：中粉300g、糖粉40g、沙拉油110g、熱水110g
油酥：低粉300g、沙拉油100g
買現成的烏豆沙
烏豆沙包鮮奶麻糬
刷上蛋液撒上黑芝麻入烤箱
出爐裂裂裂
切一個來試吃
只記得用手機拍卻忘了用相機拍
10/5晚又做了綠豆椪
買現成的綠豆沙+肉鬆
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