第一次用米磨做發糕

材料:蓬萊米1杯(我們吃的白飯)、低粉1杯、水1杯、黑糖0.5杯、酵母粉1t

作法:蓬萊米泡水一晚,加水打成米漿再依序加入麵粉、黑糖、酵母粉拌勻,

         靜置等發酵完成入模放進蒸籠蒸15分鐘即可

         (我比較懶我把全部的材料一起放入果汁機打成漿連拌都沒拌)

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用米用酵母粉也是發啦

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這個食譜不加泡打粉感覺比較健康

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蘿蔔糕:在來米600g、蘿蔔1200g、水600g

作法不必再贅述了吼

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年糕:糯米粉300g、糖250g、黑糖60g、水210g

作法:全部啦啦A入模送進電鍋蒸1小時即可

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勤勞一點也可以用米磨年糕

我家年糕銷不多懶得米磨用粉比較快

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