close
從雲林帶回一包辣椒
心想要趕快處理
現在菜價這麼貴
壞了就可惜了
第一次只做少少的
辣椒洗淨晾乾用料理棒打碎
加些蒜末就直接炒了
起鍋前加一點點鹽及胡椒粉
做好只有一小瓶再多一點點
中午看外傭一口氣挖了2湯匙在白飯上
看她吃得很開心就知道這辣椒醬不會滯銷了
隔天繼續將剩下的辣椒做完
一樣洗淨晾乾
用剪刀剪小段
蒜頭去膜備用
這次加點蝦米提味
辣椒、蒜頭、蝦米一起用料理棒打勻
鍋中放沙拉油直接倒下去炒
快起鍋前加少許鹽、糖、胡椒粉
這次比較多一大一小
小罐的比昨天來的多
這次的辣椒醬好香哦
可能加了蝦米的關係
市售辣椒醬好貴自己DIY其實不難吃了又安心
全站熱搜
留言列表
