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2016.06.08
去年包粽子時就打算明年用買的
結果今年市售粽子好貴哦
還是動手包比較實在啦
前一晚先將餡料炒好放冰箱
早上洗好米泡著
再請外傭幫忙洗粽葉
中午將泡好的米蒸了
蒸好的糯米拌上昨晚餡料的湯汁
下午2點請假回家包粽子
姪女休假也下來幫忙包
不到4點就完成了48顆粽子
再送去蒸籠蒸一次就完成了
餡料很簡單只有爆香的紅蔥頭、香菇、梅花肉、蝦米、菜脯而已
一年包一次包的2266
我跟姪女講只要米粒不要露出來就好
我們要求很低的啦
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