2016.11.15

 

社團正在流行的果汁牛奶手撕包

我也追隨蔡佳男老師的腳步捲捲捲

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麵糰有果汁牛奶的香味

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表面塗蛋液

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塗蛋液烤出來閃閃動人

再醜的麵包都能掩蓋

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放涼嗑一個先

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蔡佳男老師的果汁牛奶手撕包:

高筋麵粉1000克、乾酵母12克糖100克鹽12克
奶粉50克果汁牛奶550克蛋100克發酵奶油100克

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