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油皮：中粉3杯、冰水1杯、酵母1茶匙、沙拉油1茶匙

油酥：低粉1杯、沙拉油1/4杯

內餡：絞肉1斤、蔥花1/2斤、鹽1茶匙、糖1茶匙、淡色醬油1大匙、胡椒粉2大匙、

五香粉1/2茶匙、香油1茶匙.......(食譜來自"莊寶華教你用小錢創業")

裝飾：白芝麻

 

油皮包油酥再擀平

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包入適量內餡

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表面塗蛋液再沾白芝麻

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送進烤箱以200度烤至熟

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今天照片拍得不清楚烤箱也烤得不酥

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做出來的胡椒餅吃起來不像胡椒餅

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