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材料：番茄、洋蔥、絞肉、蒜末
加少許油爆香絞肉
炒至變白盛起
先爆香蒜末
洋蔥
番茄
再倒入絞肉繼續翻炒
可加少許水再加番茄醬
雞粉、糖調味
起鍋
我哥買的軟骨肉我拿來煮糖醋
肉我用糖、鹽、蛋1個、酒少許去醃
沒有裹粉直接用油稍微煎過就起鍋備用
一樣先爆香蒜頭下紅蘿蔔、洋蔥再倒入煎好的肉、青椒
倒入調好的糖醋水(番茄醬+水+糖+白醋+醬油)
起鍋前加一點點調好的太白粉水收汁就完成啦
這盤糖醋肉我大哥回來吃了一口問我說:你去買的哦
我回:我煮的
後來我又問:像買的嗎
他回:對啊
開心
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