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這是參考老爹*老娘的手做年糕製成的韓式年糕

自己diy不僅省錢又衛生而且還蠻有成就感的

 

 

材料：糯米粉120g、在來米粉120g、水150g左右、油少許

作法：

1.糯米粉+在來米粉混合均勻

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2.取一小塊粉糰煮成粿脆

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3.煮熟的粿脆加入粉糰+少許的油搓揉均勻

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4.搓揉均勻呈光滑的粉糰

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5.將粉糰搓成圓柱狀表面抹少許油

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6.放進蒸籠蒸約15分鐘(盤子記得抹油)

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7.切成大小適中的段狀就完成韓式年糕囉

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辣炒年糕

材料：蒜末、洋蔥、韓式泡菜、蕃茄醬少許

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作法：

油熱放入蒜末爆香，接著加入洋蔥拌炒，再加入泡菜及年糕及少許泡菜汁，再加蕃茄醬；

等湯汁收乾了就可起鍋食用囉

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