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1

臨時起義來不及將紫米煮成飯

索性直接用手持料理棒打成粉

打得並不細還可以清楚看出顆粒

2

又加了2大匙的黑芝麻

原本想加黑糖的但又想看看加了紫米的麵糰會變成什麼顏色只好作罷

3

分割後再一個個擀捲

4

還是用電鍋蒸

兩籠一次搞定

5

用電鍋蒸幾乎不皺皮

6

紅豆~歐伊細

7  

下次再來試試加紫米飯跟紫米粉有何不同

 

材料：中粉600g．紫米粉50g．水300g．糖4T．酵母1t

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