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第一次做蔥燒餅

早知道這麼好吃就做多一點

底部焦焦脆脆的超讚

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不想找食譜所以以我慣用的包子饅頭的食譜來做

中粉不夠600g我加了低粉跟高粉各100g吧

麵粉共600g+水300g+酵母1t+糖4T+鹽.沙拉油.白芝麻各少許

1斤的麵粉一半拿來做蔥燒餅另一半做包子

麵糰擀平

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鋪上(蔥花+鹽+白胡椒粉+香油拌勻)

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折三折

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表面刷一層水再灑上砂糖

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再灑上白芝麻切斷

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放到烤盤準備進烤箱

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20分鐘後香噴噴的出爐了

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早知道這麼好吃包子就不做了通通拿來做燒餅

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這個玻璃砧板我買很久了捨不得在上面動刀

拿來放麵糰也不錯用

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