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昨天做豆沙鍋餅還剩約200g的麵糰今天剛好拿來做蔥捲餅

將麵糰擀成長薄片，抹油，撒上蔥花(蔥、鹽、胡椒粉)

1

捲成長條狀再盤捲，鬆弛15分鐘

2

用手壓平或用擀麵棍擀成薄片

(盤捲時記得將空氣排出不然會像我一樣一壓就破皮蔥花就露餡了)

放入平底鍋煎成金黃色即可

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