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看了carol的洋芋鹹酥脆餅就一直很想試試這款香脆的洋芋餅
這期間陸續看到幾位格友相繼po出作品看得我口水直流
今晚終於把躺在牆角的馬鈴薯煮了
去皮的馬鈴薯重約300g我加了90g的太白粉及45g的沙拉油和一點點鹽巴
燙熟的馬鈴薯濾掉水份再倒入塑膠袋內搗成泥狀後再分裝成三小袋
分別在塑膠袋內加入黑胡椒及辣椒粉拌勻
我覺得用塑膠袋真方便不僅不沾手又很快速
原味
黑胡椒口味
辣味(加了一包之前買披薩送的辣椒粉 吼小小一包~~粉辣柳
)
我用170度烤了近20分鐘覺得還不是很乾
吃起來很像大片的薯條
若拿來沾蕃茄醬吃的話簡直就是肯德基的薯條了啦
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