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去市場買豬肉看到旁邊有一支一支的肉
我問老闆這是什麼
老闆說這是棒棒腿
棒棒腿不是雞肉嗎怎變成豬肉了
真好奇所以就買回家吃吃看啦
其實我不太會滷肉
所以把家裡看得到的材料通通加進去沒想到味道還不錯內
我加了冰糖、蔥、薑、辣椒、五香粉、白胡椒、醬油、水
肉先用滾水燙過再把所有材料通通放進砂鍋裡
等滾了一會後拿筷子刺一下肉若能輕易穿透表示肉已經熟啦
同樣的滷汁我又加豆干跟水煮蛋下去滾也是很好吃哦
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- Oct 20 Tue 2009 10:49
棒棒腿
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