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食譜來自carol的蜂蜜柚子果醬

材料：柚子果肉960g、檸檬汁80cc、細砂糖360g、麥芽糖72g、蜂蜜48g

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柚子剝細加糖拌勻

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開火拌炒

加入麥芽糖及蜂蜜繼續炒

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加入一顆檸檬汁

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還是不斷的拌炒

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大火繼續炒到收乾

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其實不難只是手要不停的攪拌而已

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覺得差不多就可以裝在玻璃罐

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我玻璃罐還沒洗先放鍋子

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放涼後果醬會更濃稠

挖一點果醬加點開水拌勻試一下味道

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超好喝的

下次應該可以加紅茶包

一定會更讚

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我姪子很久以前送我的海尼根的杯子

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