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不知道是公司電腦問題還是痞客邦的問題有時候進不來
好不容易進來了想要發表文章卻又無法上傳照片
搞得我有點不耐煩
這是我前幾天在桃園做的蛋餅
3杯中筋麵粉+1杯滾水攪成片狀+0.5杯冷水揉成糰,鬆弛30分鐘再分割成5個小麵糰
取一小麵糰擀開抹上一層香油、鹽、胡椒粉捲起來(原本要做蔥油餅的但蔥在冷凍庫><所以只好變蛋餅啦
)
麵糰擀平放進鍋子煎到兩面金黃盛盤備用
鍋子再加少許油(依個人喜好添加食材)我加蛋+蔥花+鮪魚
蓋上煎好的蛋餅皮
捲起來
淋上喜歡的醬汁
當宵夜、早餐都很適合哦
這次吃鮪魚
下次換個培根、九層塔、玉米....想吃的口味太多了
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