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2018.09.20

問過家人都說沒送或不知道

所以中午便去買了材料準備晚上動工

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內餡：絞肉200g 、肉鬆(肉鬆有白芝麻就不必另外加) 、醬油 、糖 、白胡椒粉 ，炒熟放涼備用

綠豆沙包入內餡我是偷懶兩者混合省事

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油皮：中粉300g、糖粉40g(家裡沒糖粉於是砂糖+熱水混合著用)、沙拉油110g、熱水110g

油酥：低粉300g、沙拉油100g

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油皮包油酥撖捲2次包入內餡即可

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蓋上自己DIY的橡皮章

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出爐

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切面看起來還不錯

結果姪女下班拎一盒月餅回來

姪女以為我前幾天問會不會送月餅是因為我想吃

我回我是看你們沒人送家裡沒月餅才做的

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