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昨晚又做了一次巧克力麵包

只是地瓜泥變馬鈴薯泥而已

一樣6個放烤箱發酵

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另6個放電鍋發酵

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還是爆餡但比上次進步一點點

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分2次烘烤完成

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這次經麵包達人pure寶貝指點烤出來的麵包真的不一樣

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這是上次烤的麵包

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這是這次烤的麵包

是不是不一樣

謝謝你我的女神pure寶貝

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材料:高粉600g、馬鈴薯泥200g、糖4T、鹽1t、酵母1t、蛋1個+冰水=360g、奶油40g

 

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