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今天的午餐"韭菜餅"
原本要包成韭菜盒子的形狀
試包了一個會爆餡
索性捏成包子狀比較省事啦
家裡沒中筋麵粉只找到高筋麵粉所以將就用啦反正都是麵粉嘛
一共做了20個拿了8個送去給鄰居因為前天鄰居送來自家種的綠竹筍
(禮尚往來下次才有竹筍吃啊)
又拿了3個送去市場給賣麻糬的阿姨吃
阿姨說皮很Q比她在外面買來的還Q耶
還說我可以拿去賣了啦
問我是不是有去上課不然怎會做
吼哦~她都不知道她外甥女不用去上課就"揪熬A啦"
力共丟嗯丟啊
皮:高粉500g、開水125cc、冷水220cc
餡:韭菜適量、冬粉2把、蛋2個、豆干4個、胡椒粉、鹽、糖、醬油膏、香油各適量
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