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餡餅皮：中粉300g、熱開水100g、冷水50g
內 餡：絞肉、洋蔥末、蔥花、鹽、糖、薑泥、胡椒粉、香油、麻油、五香粉、水
半斤粉做8個
包好內餡下鍋煎熟
老爸跟我的午餐就完成啦
小口一點這餡餅可是會噴汁的哦
哪天失業打算來去賣煎餅
爸媽剛北上打拼就是靠煎餅養大我們的
不過不是這種煎餅
老爸做的煎餅皮比較濕內餡是絞肉+蔥花
煎成薄薄圓圓的一片還可依客人需求加一顆蛋
我有跟老爸要配方不過我一直沒做過
幾年前球媽還在時老爸曾經煎過幾次
球媽都過世5年了所以我大概也5-6年沒再嚐過這滋味
前幾天跟老爸在聊天講到以前的事
他還在吹噓他的煎餅把另一攤水煎包打得慘兮兮
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