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我喜歡直接吃泡菜但最近很冷直接吃很冰
所以泡菜就一直被我擱在冰箱時間一久幾乎忘了它的存在
週二愛香提起泡菜才想起我還有一包躺在冰箱裡
趁今天休息趕快拿出來做泡菜煎餅
我沒做過泡菜煎餅昨晚上網找一下資料
發現只要加韭菜、洋蔥、麵粉就可搞定
可是今天雨一直下懶得出門買洋蔥所以就將就啦
材料：韓式泡菜、韭菜、金針菇、麵粉、水 各適量
全部材料混合均勻
我用少許香油去煎
煎好用手捏一小塊試吃
結果我居然在廚房裡就把這片全都吃光光了
肥不是沒有原因的
這道是抄襲銅媽吃大麵羮配的佐料
我沒問銅媽材料及作法
只大約知道有蝦皮、菜脯、絞肉跟黑胡椒粉
所以我依樣畫葫蘆只是多加了一塊豆乾
我加了一點香菇素蠔油及一點點糖調味
感覺有那個fu耶
這味道我好喜歡
好像也可以拿來當餡料
跟銅媽的是不是有幾分神似呢
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