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這道是看食在有健康跟著詹姆士做的

材料：去骨雞腿2隻、蔥3根、蒜末1大匙、水5大匙、白芝麻油1大匙、白芝麻、黑胡椒粉、鹽適量

作法：雞腿撒少許鹽醃漬備用，雞皮朝下放入平底鍋煎出多餘的油脂

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取另一鍋，加入香油跟雞油爆香蔥白末

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再加入蒜末

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接著加入蔥綠末

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全部爆香後加水

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再加入鹽、胡椒、白芝麻

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將煎好的雞腿肉切塊

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盛盤

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在雞腿上淋入蔥油即完成啦

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晚上二哥跟女友回家偷捏桌上這盤脆皮蔥油雞吃

吃完還對著我說這道很好吃耶

我說這是看食在有健康學詹姆士的啊

同場加映蛤蜊絲瓜麵線

食譜一樣來自食在有健康的詹姆士

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