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家裡任勞任怨的麵包機默默工作六年終於進廠維修了(麵包盆換防水閥)
這段期間想吃麵食就只能靠萬能的雙手
除了做燙麵外我根本不曾手揉麵糰
這次真的是名副其實純手工饅頭
冰箱還有一顆芋頭為了消滅它於是決定做芋頭饅頭
豬頭的是徒手揉麵加了芋頭後手開始發癢
一顆芋頭一半刨絲加進麵糰
一半蒸熟搗成泥當內餡
出爐囉
我真的越活越回去了以前都一次蒸兩鍋
現在很怕沒蒸熟都分二次蒸
氣孔這樣大是要告訴人家你是手工饅頭嗎
真是不懂得藏拙
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