2018.09.20

問過家人都說沒送或不知道

所以中午便去買了材料準備晚上動工

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內餡:絞肉200g 、肉鬆(肉鬆有白芝麻就不必另外加) 、醬油 、糖 、白胡椒粉 ,炒熟放涼備用

綠豆沙包入內餡我是偷懶兩者混合省事

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油皮:中粉300g、糖粉40g(家裡沒糖粉於是砂糖+熱水混合著用)、沙拉油110g、熱水110g

油酥:低粉300g、沙拉油100g

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油皮包油酥撖捲2次包入內餡即可

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蓋上自己DIY的橡皮章

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出爐

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切面看起來還不錯

結果姪女下班拎一盒月餅回來

姪女以為我前幾天問會不會送月餅是因為我想吃

我回我是看你們沒人送家裡沒月餅才做的

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留言列表 (2)

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  • lily
  • 我今年放棄做月餅,
    留在家的小孩是不吃月餅的,
    自己做還是最安心的啊!
  • 家人不愛吃真的不要做免得肥了自己

    球球 於 2018/10/31 13:42 回覆

  • ✿小矮人✿
  • 我今年也沒做月餅耶
    因為實在人少 做了就會想一直吃
    我媽有做幾顆綠豆椪給我拜拜
    說實在的 還是自己做 很實惠 會省很多的
  • 自己做可以做喜歡吃的內餡
    如果有人做給你幹嘛還要自己動手
    是不是^_*

    球球 於 2018/10/31 13:40 回覆