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前幾天被kodo做的北京小點炸三角吸引
今天就依樣畫葫蘆抄襲做來吃囉
可是當我做好嗑掉一個上網搜尋一下
發現對岸做的跟這個完全不同內
所以我不敢叫炸三角我改稱三角餅
材料：豬絞肉、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、韭菜末、香菜末、各適量
作法：
１絞肉加鹽、胡椒粉、五香粉、糖、香油攪拌均勻備用
２熱鍋加少許油將紅蘿蔔丁、洋蔥丁炒熟放涼備用
３將冷卻的紅蘿蔔丁、洋蔥丁與韭菜末、香菜末、絞肉混合均勻即為餡料
餅皮：中粉300g、滾水90g、冷水90g
作法：麵粉加入滾水用筷子攪拌成片狀，再加入冷水攪拌成糰，靜置半小時即可使用
麵糰分成八等份
取一麵糰擀平
加入適當的內餡對折
再整成三角形
平底鍋加少許油放入包好的三角餅煎熟即可食用
江～江～煎好了開動吧
因為加了洋蔥及香菜是之前沒吃過的組合
感覺蠻特別的也還不錯吃
想吃嗎
那還等什麼快點挽起袖子擀麵去吧
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