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最近吳寶春的牛奶吐司在網路到處流通夯到不行
今天我也照著食譜試做大師級的牛奶吐司
老實講我真的是有夠大膽的啦
因為我做的吐司真的是2266又醜不拉嘰的連做麵包也是沒一個及格
這樣的我居然還敢肖想做金牌吐司
不過這次的吐司好像比之前做的還美一點點耶
不知道這樣算薄膜嗎
150gx3 擀捲2次
這次居然有頂到吐司蓋耶真開心
吐司倒扣出來好像會縮內
食譜：高粉1000g、砂糖80g、鹽18g、奶油50g、水450g、酵母10g、牛奶230g
入烤箱，200度烤40分鐘
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你有沒有發現水的含量很高耶
我還以為我抄錯食譜咧
要做前又上網查一下食譜發現沒抄錯才放心的做
坦白講這陣子我很少做麵包，吐司也做沒幾次
所以不知道口感是不是真的有差
我只知道這次烤的比較美啦
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