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月餅吃完了,包子、饅頭也沒存貨了
於是動手做包子消耗前幾天買的高麗菜
皮:中粉600g、水320g、糖4大匙、鹽1小匙、酵母粉1小匙、奶粉1大匙、熟白芝麻1.5大匙
內餡:高麗菜、絞肉、紅蘿蔔、木耳、香菇、蝦米、蒜酥、鹽、糖、胡椒粉、五香粉各適量
其實可以直接包生料但因為無法嚐出味道所以索性直接炒熟比較保險
很少做包子醜是正常的
蒸好的包子沒有皺摺
左上角看不出來是麥穗包吼
真的很奇怪耶枉費我捏得這麼起勁結果一點痕跡都沒有
姪子咬了一口說比他爸爸做的好吃(歪嘴雞解讀為吃人嘴軟)
還一口氣吃了三個包子
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